愛あるセレクトをしたいママのみかた
人気 30+ おいしい！

ジンジャーアップルチーズケーキ

ショウガの食感と香りがアクセントになった、甘さ控えめのチーズケーキ

材料  （ 4 人分 ）

<ジンジャーアップル>

  

リンゴ

1/2個
  

きび砂糖

大さじ3.5
  

レモン汁

小さじ1/2

<ケーキ台>

  

黒ゴマ

小さじ1
  

水

大さじ3

ジャンル：
洋菓子 / その他洋菓子
種別：
デザート
公開日：
2012/12/24
更新日：
2015/04/23

下準備

  • ショウガの半量は、すりおろしてショウガ汁に、残り半量は、皮をむいてみじん切りにする。

  • リンゴは皮ごと水洗いして芯を取り、4等分にしてさらに薄いイチョウ切りにする。

  • ボウルにクリームチーズを入れ、柔らかくしておく。

  • 底が抜ける型(今回は14cm×11.5cmを使用しています)にラップを敷く。

  • ジンジャーアップルチーズケーキの下準備5

    グラハムクラッカーはビニール袋に入れて細かく砕き、黒ゴマと溶かしバターを加えて混ぜ、型に敷き詰める。さらに、上からスプーンでしっかり押さえつける。

  • 耐熱容器に水を入れ、粉ゼラチンを振り入れる。

作り方

  1. ジンジャーアップルチーズケーキの作り方7
    1

    フライパンにショウガ汁以外の＜ジンジャーアップル＞の材料を入れて炒め、リンゴがしんなりしたら火を止めて冷ます。

  2. ジンジャーアップルチーズケーキの作り方8
    2

    ボウルに入れたクリームチーズをなめらかになるまで練り、生クリーム、冷めた(1)とショウガ汁を加えて混ぜる。

  3. ジンジャーアップルチーズケーキの作り方9
    3

    粉ゼラチンが入った耐熱容器はラップをしないで電子レンジで20秒加熱し、粉ゼラチンが溶けたら(2)に加えて混ぜる。電子レンジは600Wを使用しています。

  4. ジンジャーアップルチーズケーキの作り方10
    4

    (3)を型に流し入れ、ラップをして冷蔵庫で1時間冷やしかためる。かたまったら食べやすい大きさに切って器に盛り、シナモンパウダーを振る。

Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数462

横田 真未
レシピ制作 横田 真未

料理カメラマン
食べる事、作る事が大好きな料理カメラマン。料理好きが高じて自身でも多数のレシピを提案している。

横田 真未制作レシピ一覧

このレシピを含む人気レシピまとめ

ブーム再到来！人気の簡単チーズケーキレシピ25選
ブーム再到来！人気の簡単チーズケーキレシピ25選

口どけ爽やかでみんなが大好きな「チーズケーキ」。チーズケーキは材料を混ぜて焼く「ベイクドチーズケーキ」や冷やして固める「レアチーズケーキ」など思っているより簡単に作れるんですよ。そこで今回は簡単で美味しい！チーズケーキとアレンジレシピをご紹介します。

RECIPE&COOKING&STYLING：大黒真未｜PHOTOGRAPH：湊愛

「ジンジャーアップルチーズケーキ」の関連レシピ

「ショウガ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2025 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ
      OSZAR »