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スナップエンドウとジャガイモのハチミツバター炒め

ハチミツの甘さとバターが野菜と合う！

材料  （ 2 人分 ）

<調味料>

  

塩

小さじ1/2
  

ハチミツ

大さじ1/2
  

バター

20g

ジャンル：
洋食 / 炒めもの
種別：
副菜
公開日：
2017/05/22
更新日：
2017/05/22

下準備

  • スナップエンドウとジャガイモのハチミツバター炒めの下準備1

    スナップエンドウはヘタと筋を取る。ジャガイモは皮をむき、半月切りにし、水にさらす。

作り方

  1. スナップエンドウとジャガイモのハチミツバター炒めの作り方2
    1

    フライパンに分量外のサラダ油をひき、水気をきったジャガイモとスナップエンドウを中火で炒める。

  2. スナップエンドウとジャガイモのハチミツバター炒めの作り方3
    2

    ジャガイモが柔らかくなったら、＜調味料＞の材料を入れ、バターが溶けるまで炒め、器に盛る。

このレシピのポイント・コツ

・スナップエンドウは盛り付けの際、開いて盛っても良いです。
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岡本 由香梨
レシピ制作 岡本 由香梨

( ブログ / HP ）

管理栄養士、調理師
自宅にて少人数制料理教室を主宰しながら、地方紙のレシピコラム執筆や、スーパーでの料理教室講師としても活躍中。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • スナップエンドウとジャガイモのハチミツバター炒め

      はちみつ独特の風味は気にならず、甘さとバターのコクが合います♪こどもが好きな味ですね(*'▽'*)

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