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マンゴーの美味しい切り方 基本きれいな by杉本 亜希子さん

料理の基本！マンゴーの切り方を紹介します。華やかで食べやすく切りたいですね。知っておくと便利です。

材料  （ 2 人分 ）

ジャンル：
洋菓子 / デザート
種別：
デザート
公開日：
2015/08/24
更新日：
2021/12/23

下準備

  • マンゴーの美味しい切り方 基本きれいな by杉本 亜希子さんの下準備1

    マンゴーは皮ごと水洗いして水気を拭き取り、種をはさんで3つに切り、果肉に格子に切り込みを入れる。

  • 真ん中の種の部分は、マンゴーをまわしながら皮をむき、種の周りの果肉を削ぎ落とす。

作り方

  1. マンゴーの美味しい切り方 基本きれいな by杉本 亜希子さんの作り方3
    1

    マンゴーの皮をひっくり返し、削ぎ落とした果肉と共に器に盛り、ミントの葉を添える。

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杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

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