愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

水煮大豆のサラダ

イソフラボンが豊富。女性にオススメ！

材料  （ 4 人分 ）

水煮大豆

1缶(1缶220g入り)

<ドレッシング>

  

白ネギ

1/4本
  

シシトウ

6～8本
  

細ネギ

7～8本
  

塩

小さじ1/2～1
  

ワインビネガー

大さじ2
  

オリーブ油

大さじ4
  

粉唐辛子

適量

ジャンル：
洋食 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2009/06/15
更新日：
2011/04/04

下準備

  • 水煮大豆はザルに上げ、水気をきる。

  • 水煮大豆のサラダの下準備2

    ちくわは水煮大豆くらいの大きさに切る。

  • サヤインゲンは軸側を少し切り落とし、分量外の塩を入れた熱湯でゆで、水に取る。粗熱が取れたら水気をきり、水煮大豆くらいに切る。

  • ＜ドレッシング＞の白ネギ、シシトウはみじん切りにする。細ネギは小口切りにし、ボウルで他の＜ドレッシング＞の材料と混ぜ合わせる。

作り方

  1. 水煮大豆のサラダの作り方5
    1

    ＜ドレッシング＞のボウルに水煮大豆、ちくわ、サヤインゲンを加えて和え、器に盛り分ける。

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