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缶詰でおばんざい！小松菜とツナのサッと煮

ツナ缶から出るうま味が、だしのかわりになります。

材料  （ 2 人分 ）

ツナ

1缶(70g)

小松菜

1/2束

水

100ml

<調味料>

  

みりん

小さじ2
  

しょうゆ

小さじ2

ジャンル：
和食 / 煮もの
種別：
副菜
公開日：
2018/11/26
更新日：
2023/02/20

下準備

  • 缶詰でおばんざい！小松菜とツナのサッと煮の下準備1

    ツナはザルに上げ、軽く油をきる。小松菜は根元を切り落とし、長さ4cmに切る。ニンジンは皮をむき、長さ4cmの細切りにする。

作り方

  1. 缶詰でおばんざい！小松菜とツナのサッと煮の作り方2
    1

    鍋に水と＜調味料＞の材料を入れて中火にかけ、煮たったら全ての材料を加えて3～4分煮て、器に盛る。

    冷やすと味がなじんでよりおいしいです。

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山下 和美
レシピ制作 山下 和美

フードコーディネーター
自身の体調から「何を食べるか」を意識し、漢方、薬膳、メディカルハーブを学ぶ。漢方養生指導士も取得。

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photographs/aozora kitamura｜cooking/sanae kurita

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