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ゴボウとちくわのワサビマヨサラダ

ピリッとした辛さのワサビマヨがアクセントのサラダ。お酒とも相性抜群。

材料  （ 2 人分 ）

ゴボウ

1/2～1本

スプラウト

1パック

<ワサビマヨ>

  

練りワサビ

小さじ1/2
  

マヨネーズ

大さじ2.5
  

すり白ゴマ

大さじ1
  

しょうゆ

小さじ1/2～1

ジャンル：
和食 / サラダ・おひたし
種別：
副菜
公開日：
2017/11/06
更新日：
2017/10/29

下準備

  • ゴボウとちくわのワサビマヨサラダの下準備1

    ゴボウはタワシでこすり洗いし、斜め薄切りにして水に放ち、アクを抜く。ちくわは幅5mmの斜め切りにする。スプラウトは根元を切り落とす。

作り方

  1. ゴボウとちくわのワサビマヨサラダの作り方2
    1

    水気をきったゴボウを熱湯で2分ゆで、ザルに上げて水気をきる。ボウルに＜ワサビマヨ＞の材料、ゴボウ、ちくわ、スプラウトを加えて和え、器に盛る。

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横田 真未
レシピ制作 横田 真未

料理カメラマン
食べる事、作る事が大好きな料理カメラマン。料理好きが高じて自身でも多数のレシピを提案している。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • ゴボウとちくわのワサビマヨサラダ

      ちくわのプリっとした歯ざわりと、ピリッと辛いスプラウトとワサビマヨの味が、ゴボウの素朴な味を引き締めてくれるようなサラダでした。繊維質も摂れるしスプラウト使用で健康的な感じがします。美味しかったです。

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