愛あるセレクトをしたいママのみかた

ニンジンのデザート

材料  （ 2 人分 ）

牛乳

250～300ml

砂糖

大さじ2

ジャンル：
洋菓子 / デザート
種別：
デザート
公開日：
2009/06/15
更新日：
2014/10/17

作り方

  1. ニンジンのデザートの作り方1
    1

    ニンジンは皮をむいてすりおろし、鍋にアーモンドプードル、牛乳、砂糖、バター10gと合わせて中火にかけ、煮たってきたら火加減を調整しながら煮汁がほとんどなくなるまで煮る(木ベラで混ぜると鍋の底が見える位まで)。

  2. ニンジンのデザートの作り方2
    2

    煮上がったら残りのバター10gを溶かしながら混ぜ、カッテージチーズ、シナモンパウダーを混ぜ合わせる。

  3. ニンジンのデザートの作り方3
    3

    器に盛り分け、シナモンパウダーを少し振って、シナモンスティックを添える。

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中島 和代
レシピ制作 中島 和代

( 書籍 ）

家庭料理研究家
京都・清水焼窯元の生まれ。主婦の目で捉えた料理レシピは、プロアマ問わず多くのファンに支持される。食をテーマに幅広く活躍。

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レシピ＋調理：中島和代｜スタイリング＋写真：大黒真未

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