愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

油麩の煮物

油麩がおだしや豚肉の旨味をたっぷり含んでコクのある作り置きの一品に。

材料  （ 2 人分 ）

油麩

(スライス)40g

豚バラ肉

(薄切り)150g

<合わせだし>

  

酒

大さじ3
  

みりん

大さじ2
  

砂糖

大さじ2
  

しょうゆ

大さじ2

ゴマ油

小さじ1.5

ジャンル：
和食 / 煮もの
種別：
副菜
公開日：
2015/09/11
更新日：
2015/07/26

下準備

  • 油麩の煮物の下準備1

    豚バラ肉は長さ5～6cmに切る。

作り方

  1. 油麩の煮物の作り方2
    1

    鍋にゴマ油を中火で熱し、豚バラ肉を炒める。

  2. 油麩の煮物の作り方3
    2

    全体に炒められたら油麩、＜合わせだし＞の材料を加え、煮汁がほとんどなくなるまで中火で煮る。

このレシピのポイント・コツ

・保存期間の目安は、冷蔵庫で3～5日程度です。
Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数3555

杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

杉本 亜希子制作レシピ一覧

photographs/naomi ota｜cooking/mai muraji

「油麩の煮物」の関連レシピ

「油麩」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • 油麩の煮物

      沖縄の圧縮麩で作りました。お肉の旨味とお出汁を吸った麩がとっても美味しい！とろける食感にハマりました～♥️麩が少ししかなかったので、こんにゃくも入れて少しかさまししてみました。また作ります。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2025 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ
      OSZAR »