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サツマイモと小豆のカナッペ

マッシュしたサツマイモと小豆を混ぜて、和風のカナッペに。パーティーにも最適。

材料  （ 2 人分 ）

ゆで小豆

大さじ2

牛乳

小さじ2

黒ゴマ

適量

ジャンル：
和菓子 / 和菓子その他
種別：
デザート
公開日：
2010/11/22
更新日：
2011/04/04

下準備

  • サツマイモと小豆のカナッペの下準備1

    サツマイモは皮ごときれいに水洗いし、ぬれたままラップで包んで、電子レンジで3～4分(途中で向きを変えて)竹串がスッと刺さるまで加熱する。電子レンジは600Wを使用しています。

作り方

  1. サツマイモと小豆のカナッペの作り方2
    1

    サツマイモは熱いうちに皮をむき、ボウルに入れてマッシャー等でつぶし、ゆで小豆、牛乳を加えて混ぜ合わせる。

  2. サツマイモと小豆のカナッペの作り方3
    2

    器に盛って黒ゴマを振り、クラッカーを添える。

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