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太鼓判 10+ おいしい！

アボカドのスープ

濃厚なアボカドのスープは美容にとっても良いですよ。クラッカーを添えて上品に。

材料  （ 2 人分 ）

牛乳

350ml

生クリーム

大さじ1

塩

小さじ1/2

ジャンル：
洋食 / シチュー・スープ
種別：
スープ・汁
公開日：
2011/09/26
更新日：
2011/09/06

下準備

  • アボカドのスープの下準備1

    アボカドは縦に一周切り込みを入れ、両手でねじって2つに分ける。包丁の角で種を刺してねじり取り、スプーンで中身を取り出す。

作り方

  1. アボカドのスープの作り方2
    1

    ミキサーにアボカド、牛乳、サワークリームを入れ、なめらかになるまでかくはんする。

  2. アボカドのスープの作り方3
    2

    塩、コショウで味を調えて器に注ぎ、生クリームをかけてクラッカーを添える。

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