愛あるセレクトをしたいママのみかた
  1. E・レシピ >
  2. 食材から探す >
  3. 肉 >
  4. 豚肉 >
  5. 豚ヒレ肉 >
  6. トマトソースがけヒレカツ
人気 30+ おいしい！

トマトソースがけヒレカツ

揚げたてサクサクのトンカツにフレッシュなトマト入りのソースをかけて召し上がれ！

材料  （ 2 人分 ）

豚ヒレ肉

(ブロック)200～250g
  

塩コショウ

少々

<衣>

  

小麦粉

大さじ1
  

溶き卵

1個分
  

パン粉

1～1.5カップ

<トマトソース>

  

トマト

(小)6個
  

ケチャップ

大さじ2
  

トンカツソース

大さじ2

キャベツ

(せん切り)1/8個分

ブロッコリー

(塩ゆで)4房

揚げ油

適量

ジャンル：
和食 / 揚げもの
種別：
主菜
公開日：
2018/11/09
更新日：
2018/11/05

下準備

  • トマトソースがけヒレカツの下準備1

    豚ヒレ肉は幅1cmに切り、塩コショウを振る。揚げ油は170℃に予熱し始める。

  • トマトソースがけヒレカツの下準備2

    ＜トマトソース＞のトマトはヘタをくり抜いてザク切りにし、小鍋にその他の＜トマトソース＞の材料と混ぜ合わせ、ひと煮たちさせる。

作り方

  1. トマトソースがけヒレカツの作り方3
    1

    豚ヒレ肉に＜衣＞の小麦粉、溶き卵、パン粉を順に押さえ付けるようにつけ、170℃の揚げ油でキツネ色になるまで揚げ、油をきる。

  2. トマトソースがけヒレカツの作り方4
    2

    器にキャベツ、ブロッコリー、(1)のカツを盛り合わせ、＜トマトソース＞をかける。

Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数3555

杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

杉本 亜希子制作レシピ一覧

photographs/hisato nakajima｜cooking/kazuyo nakajima

「トマトソースがけヒレカツ」の関連レシピ

「豚ヒレ肉」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2025 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ
      OSZAR »