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簡単ピリ辛！豚キムチと納豆丼 ごはんが進む

定番の豚キムチ。丼ものにすればご飯も進みます。食べたい時にすぐ出来る、ガッツリスタミナ丼。

材料  （ 2 人分 ）

ご飯

(炊きたて)茶碗2～3杯分

<調味料>

  

酒

小さじ1
  

砂糖

小さじ2
  

しょうゆ

小さじ2
  

ショウガ

(すりおろし)1/2片分
  

ゴマ油

小さじ1

納豆

2パック

ネギ

(刻み)大さじ2

ジャンル：
和食 / ご飯もの（寿司、ご飯、どんぶり）
種別：
主食
公開日：
2012/09/17
更新日：
2021/11/18

下準備

  • 白菜キムチは、食べやすい大きさのザク切りにする。

  • 簡単ピリ辛！豚キムチと納豆丼 ごはんが進むの下準備2

    納豆は刻みネギを加え、軽く混ぜ合わせる。

作り方

  1. 簡単ピリ辛！豚キムチと納豆丼 ごはんが進むの作り方3
    1

    豚ひき肉は分量外のサラダ油でパラパラになるまで炒め、＜調味料＞の材料を加えて汁気がなくなるまで炒め煮にする。

  2. 簡単ピリ辛！豚キムチと納豆丼 ごはんが進むの作り方4
    2

    器にご飯を盛って(1)をかけ、さらに白菜キムチ、納豆、温泉卵をのせる。

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recipe/kazuyo nakajima/akiko sugimoto｜photographs/akiko sugimoto｜cooking/mami daikoku

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(3)

    • 簡単ピリ辛！豚キムチと納豆丼 ごはんが進む

      豚肉、キムチ、そして、納豆　どれも相性がいい組み合わせですね。甘辛い豚ひき肉がキムチ納豆とよく合いますね。おいしかったです。

    • あまり納豆が得意でない家族も意外とイケるようでした。温泉卵とキムチ効果で納豆の香りが気になりません。一人に1パック納豆で大丈夫です。

    • 簡単ピリ辛！豚キムチと納豆丼 ごはんが進む

      温泉卵がなかったので半熟卵をのせましたが、生卵でも合うと思います。ビビンバのようにかき混ぜて食べました。甘いひき肉がキムチの辛さとあって、とても食べやすかったです。

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