カラダに嬉しい栄養たっぷり、大量の大葉をフル活用！
薬味としても重宝される大葉は手軽に手に入るわりに意外と余らせがち。これからの季節にピッタリな、大葉がメインのお役立ちレシピ(2017年06月19日)
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夏野菜のチョップドサラダ～爽やか大葉ドレッシング～
大葉をふんだんに使った爽やかなドレッシング。たくさん手に入ったときはぜひドレッシングにしてみてください。夏野菜もたっぷり使って、栄養満点のサラダです！
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大葉の爽やかポテトサラダ
大葉の爽やかな香りがアクセントとなっていつものポテトサラダが夏仕様に大変身！
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さっぱり和風！梅シソ餃子
暑い日に食べたいさっぱりとした大葉と練り梅が入った餃子です。具にしっかり味がついているのでポン酢などであっさりといただくのもおススメ！
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レシピ制作
伊藤 けいこ
( ブログ ）
家庭料理・ナチュラルスイーツ研究家、インナービューティープランナー
ヘルシーな家庭料理やスイーツを得意とし、インナービューティーダイエットの料理講師、和食講座を中心に幅広く活動中。
photographs/sumika sakuma ｜cooking/kazuyo eguchi
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