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レンコンのオイスター炒め

レンコン、ニンジン、サヤインゲンの彩りがきれいな炒め物。お弁当にオススメ。

材料  （ 2 人分 ）

<調味料>

  

酒

小さじ1.5
  

砂糖

少々

サラダ油

小さじ2

ジャンル：
中華 / 炒めもの
種別：
副菜
公開日：
2011/01/03
更新日：
2011/04/04

下準備

  • レンコンのオイスター炒めの下準備1

    レンコン、ニンジンは皮をむき、幅5mmの棒状に切る。

  • サヤインゲンは軸を切り落とし、斜め切りにする。

作り方

  1. レンコンのオイスター炒めの作り方3
    1

    フライパンにサラダ油を熱し、レンコン、ニンジン、サヤインゲンを炒め合わせる。全体に炒められたら＜調味料＞の材料を加え、サッと炒め合わせて器に盛る。

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