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ゴマ油香る！トマトとキュウリの夏サラダ

ミョウガとスプラウトが夏らしいトマトとキュウリのサラダです。ゴマ油のコクと風味が広がります！

材料  （ 2 人分 ）

キュウリ

1/4～1/2本

スプラウト

1/2パック

<ドレッシング>

  

薄口しょうゆ

大さじ1/2
  

ゴマ油

小さじ1/2
  

赤唐辛子

(刻み)適量

ジャンル：
和食 / サラダ・おひたし
種別：
副菜
公開日：
2015/08/17
更新日：
2019/07/29

下準備

  • ゴマ油香る！トマトとキュウリの夏サラダの下準備1

    トマトはヘタをくり抜き、ひとくち大に切る。

  • キュウリはひとくち大の乱切りにする。

  • ミョウガは縦半分に切り、さらに縦薄切りにする。サッと水に放ち、水気を絞る。

  • スプラウトは根元を切り落とす。

  • ボウルで＜ドレッシング＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. ゴマ油香る！トマトとキュウリの夏サラダの作り方6
    1

    ＜ドレッシング＞のボウルに全ての材料を加えて和え、器に盛る。

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杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(2)

    • ゴマ油香る！トマトとキュウリの夏サラダ

      スプラウトと唐辛子抜きにして、プチトマトを使って作りました。
      ミョウガが良いアクセントになっていて、夏を感じる美味しさでした。
      おつまみにも良さそうです。

    • ゴマ油香る！トマトとキュウリの夏サラダ

      いろんな食材たっぷりの和風サラダ。なによりミョウガが絶妙。美味しい！

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