愛あるセレクトをしたいママのみかた

水菜とショウガ天のサッと煮

練り物はお好みのものでOK。サッと煮るだけだから時間がない時でもすぐできる！

材料  （ 2 人分 ）

水菜

1/2束

<調味料>

  

酒

大さじ1.5
  

砂糖

小さじ2
  

みりん

大さじ1.5
  

塩

小さじ1/2
  

しょうゆ

大さじ1～1.5

ジャンル：
和食 / 煮もの
種別：
副菜
公開日：
2014/09/22
更新日：
2014/09/10

下準備

  • 水菜は根元を切り落とし、長さ4cmに切る。

  • 水菜とショウガ天のサッと煮の下準備2

    ショウガ天は食べやすい大きさに切る。

作り方

  1. 水菜とショウガ天のサッと煮の作り方3
    1

    鍋にだし汁を中火で熱し、煮たったら＜調味料＞の材料、ショウガ天を加える。

  2. 水菜とショウガ天のサッと煮の作り方4
    2

    水菜を加えてしんなりするまで煮、器に盛る。

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杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

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