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太鼓判 10+ おいしい！

アボカドカレー春巻き

ひとくち食べれば、チーズがとろ～り。

材料  （ 2 人分 ）

<調味料>

  

カレー粉

少々
  

塩コショウ

少々

<のり>

  

小麦粉

大さじ1
  

水

大さじ1

サラダ油

大さじ2

ジャンル：
エスニック料理 / 揚げもの
種別：
副菜
公開日：
2016/01/04
更新日：
2015/12/23

下準備

  • アボカドカレー春巻きの下準備1

    アボカドは種に沿って、包丁で切り込みを入れてひねる。種を取り格子状に切り込みを入れて、スプーンで皮から果肉を取り出す。

  • スライスチーズは半分に切る。

作り方

  1. アボカドカレー春巻きの作り方3
    1

    アボカドに＜調味料＞の材料を加えて、フォークでつぶす。

  2. アボカドカレー春巻きの作り方4
    2

    春巻きの皮に(1)とスライスチーズをのせて、手前の皮を具にかぶせて左右を折る。くるくると巻き、混ぜ合わせた＜のり＞の材料で留める。

  3. アボカドカレー春巻きの作り方5
    3

    サラダ油をフライパンに熱して、巻き終わりを下にして入れる。カリっとするまで両面を揚げ焼きにする。

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近藤 瞳
レシピ制作 近藤 瞳

( ブログ ）

家庭料理研究家
講師として料理、ケーキ、パンのレッスンを担当。簡単、おしゃれ、おいしい。をモットーに日々レシピ試作中。

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