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簡単トマトスープ

材料  （ 4 人分 ）

水煮トマト

(缶)1缶(1缶400g入り)
  

水

200ml
  

砂糖

大2

玉ネギ

1/2個
または

小松菜

ジャンル：
洋食 / シチュー・スープ
種別：
スープ・汁
公開日：
2004/11/22
更新日：
2017/02/16

下準備

  • 簡単トマトスープの下準備1

    水煮トマト缶は網を通して、皮などを取り除く。

  • 玉ネギは粗いみじん切りにする。

  • ニンジンは皮をむき、細かなみじん切りにする。

  • ほうれん草は水洗いして熱湯でゆで、水に取る。粗熱が取れれば水気を絞って、根元を切り落とし、1cmの長さに切る。

作り方

  1. 1

    鍋にサラダ油、玉ネギ、ニンジンを入れ、中火で玉ネギがしんなりするまで炒める。

  2. 簡単トマトスープの作り方6
    2

    網を通したトマト、水、ガラスープの素、砂糖を加え、煮立てばアクを取り、火を弱めて5～6分煮る。

  3. 簡単トマトスープの作り方7
    3

    塩コショウで味を調え、ほうれん草を加えひと混ぜして、器に注ぎ分ける。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • 簡単トマトスープ

      ほうれん草を入れて何回か火にかけたら、キレイな緑ではなくなってしまいました…T^T
      それでも味は美味しかったです☆次回は食べる直前にほうれん草を入れてリベンジです！

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